こんな所にホルモン専門店【宮崎ホルモン店】！！　鍋料理に欠かせません

昨年の冬の時期、自宅にてホルモン鍋料理をする時は、ここ“宮崎ホルモン店”のお肉を購入する機会が増えました。

きっかけは、地下鉄野芥駅から自宅への帰り道、横道に逸れてたまたま通った道沿いに見かけたのが“宮崎ホルモン店”。

こんな所にホルモン専門店の看板が・・・！！

宮崎ホルモン店

　ホルモン

街中で見かけるお肉屋さんとはちょっと表向きが違うんです。

お店の方いるのかなあ～～

お店の前で車の置き場所に迷っていたら、中からおじさんが出てきて、お店の目の前の車がちょうどはいるスペースが駐車場だと教えてくれました。

ショーケースの中には数種類のお肉のみ並んでおり、特にホルモンがきれいに処理されて売られていました。

　もつ鍋スープ

お店に置いているもつ鍋のスープですが、一つは皆さんもご存知、定番“ダイショーのもつ鍋スープ”。

もう一つ気になったのがこちら、お肉屋さんの鍋スープ

今日はこの鍋スープでもつ鍋を楽しみました。

2～3人前と書かれていましたが、どちらかというと濃い出汁になっているので多めの材料でも十分対応できるタイプです。

また、別袋に乾燥ニンニクのスライスと唐辛子が付いていますので、お好みの量を鍋にいれて楽しめます。

材料としてニンニク・唐辛子などを購入しなくてよいのは便利ですね。

今回、購入したのがホルモンミックス100g、小腸200g。

他、キャベツ・もやし・にらをたくさんいれて沸騰して野菜がしんなりしたら出来上がりです。

福岡では特に冬の鍋料理として欠かせない逸品なのですが、材料さえ揃えば簡単に作れます。

ただ、一番のポイントは新鮮なお肉が手に入るかどうかなんですね。

【宮崎ホルモン店】