博多駅 博多 さかないち(酒菜一)でイカの活き造り

博多駅の筑紫口から右へ曲がり、ホテルクリオート博多を左手に細い路地を真っすぐ進むと真正面に“さかないち(酒菜一)”の看板は見えます。

その距離たったの154m、徒歩1分。

その案内の看板のとおりに、二階へあがると正面に道しるべがありました。

博多 さかないち(酒菜一)

 店内

初めての訪問でしたので、周りをキョロキョロ・・・。

案内された予約の席は純和風なたたずまいで、ふすまで個室が仕切られたタイプ。

テーブルは掘りごたつでくつろぎやすかったですね。

今回、三人での集まりでしたので、ゆっくりと座ることができました。

 贅沢な【匠の宴コース】をいただいて

今回ちょっと頑張って、【匠の宴コース】6500円(税込)を堪能しました。

全品11品を紹介したいと思います。

【口 取】生ハムマリネ 穴子八幡巻 うざく

うざくって何?

一口でしたが、脂ののったウナギときゅうりを酢の物で和えたものらしく、50歳過ぎて知った新しい料理でした。

【刺 身】長浜 勝本漁港直送 刺身3種盛

本日は、カンパチ・かつお・スズキの3種盛でした。

長崎県壱峻島の勝本漁港から直送された鮮度抜群の鮮魚が、ここ“酒菜一”で頂けます。

一口食べただけで違いがわかる、お魚好きをうならせる逸品です。

【活 造】呼子直送やりいか活造り

今日の本命、やりいか活作りの登場です。

本場、呼子で食べても一杯2000円以上はする高級なやりいかを、一杯シェアして頂きました。

見ての通り、透明で甘~いやりいかを久しぶりにいただくことが出来ました。

やっぱり、やりいかって美味しいですね。

【逸 品】牛リブロース夏野菜巻き

こちらのお肉料理は、お肉自体は美味しかったのですが、薄切りのためお肉のボリュームがちょっと足りないなあ~と思いました。

お肉も一口で良いから、ガッツリ食べたかった~~。

【焼 物】鮎と車海老の塩焼き

鮎と車海老の塩焼きですが、この鮎がめちゃくちゃ美味しくて、感動!!!

日頃、川魚を頂く機会はないし、川魚は臭いという事をよく耳にしていたので、そのほくほくした美味しさにはびっくりしました。

大人三人、車海老よりも鮎に感動していましたよ。

【揚 物】煮穴子と夏野菜の稲荷揚げ

【後 造】やりいか墨天婦羅 季節野菜天

メニューの名前通り、やりいかの墨を天ぷらの衣に使用したもの

味はさほど普段の衣と変わらなかったかなあ~~。

見た目は全然ちがいますけど・・・。

【飯 物】旬の握り三種

たこ・カンパチ・鯛と大好物の握りでペロッと完食です。

【香 物】山芋 紅芯大根

【吸 物】鰯つみれと冬瓜 あご出汁仕立て

【甘 味】季節果物3種

博多・熊本・佐賀 名物グルメ

博多に遊びに来ても九州各県を巡る時間がない方、美味しいものだけは食べたいですよね!

“酒菜一”では

博多・・・和牛ホルモンのもつ鍋、博多水炊き、胡麻サバ

熊本・・・馬刺し

佐賀・・・玄海灘のヤリイカ活き造り

を頂くことができます。

博多駅より1分“酒菜一”で、3県(博多・熊本・佐賀)のグルメ旅はいかがですか?

博多 さかないち(酒菜一)

住所 : 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6丁目-2 2F

電話番号 : 050-5269-7245

営業時間 : 月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00

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