福岡の夜に賑わう街、西中洲にちょっと素敵な居酒屋があると聞き、気の合う同士で訪れたのが“水魚”
私自身もなかなかこの方面はいかない場所なので、天神の本通りから周りをキョロ・キョロしながら探してみました。
意外とすぐに到着したのですが、とてもスッキリとした趣の入り口に期待度ますますアップです。
目次
お魚料理に期待あり！!
お刺身の盛り合わせ
福岡はお魚が新鮮でとても美味しい。
今回もお刺身をまず注文したのですが、鯛・マグロ・タコ・うに・ホタテなど・・・9種類。
その中に青魚の刺身がはいっていたのですが、これがとても脂がのって絶品でした。
青魚の刺身は新鮮でないとなかなか食せないものです。
福岡では、意外と青魚の刺身をいただけるお店は多いようです。
さすが福岡ですね。
本鮪のカマの塩焼き
うわさでは本日のお薦め的なものがあり、その中に鮪の焼きが入っていると聞いていたのですが、お店に入ってもそんなメニュー表も見当たらず。
なので、お店の方に直接、鮪のカマの焼きか煮つけみたいな物はないか尋ねると・・・
ありました!
一日個数限定 本鮪のカマの塩焼き
早速、注文です。
これが、本鮪のカマの塩焼きです。
テーブルに運ばれてきた時は、みんなちょっとのけぞりました。
写真ではそんなに大きく感じないでしょうが、この鮪のカマ、めちゃくちゃ大きいんです。
脂がのった鮪をフォークで身を削りながらいただきます。
身がたくさん付いた、食べ応えもある酒の肴です。
水魚お薦め 温泉玉子とサクサクじゃがいもサラダ
こちらは“水魚”お薦めサラダです。
女性一番人気なヘルシーサラダでした。
もう少しボリューム感があると良かったかなあ～～～。
お肉料理はタンステーキをチョイス!!
他、ごぼうの揚げ物などを注文したのですが、こちらも上品なボリュームでした・・・・。
“水魚”では名物鍋の葱シャブがコースでも頂けるようで、他のお客様はちらほら鍋をつついていました。
コースで頼んだほうがお得に頂けるので、次回は鍋コースですね。
カウンター・堀こたつ半個室 落ち着く空間
カウンターからも眺めはこんな感じです。
板前さんが手際よく黙々と料理を作り上げていく様子をボ～ッと眺める事ができる恰好の場所です。
掘りごたつの半個室はちょっと薄暗い感じのおしゃれな間接照明。
その明かりが素敵な陶器の器を引き立てていました。
こんな空間で美味しい料理を頂くことが、心を癒し気分転換になるのですね。
一週間の疲れがとれ、リフレッシュです。
住所: 〒810-0003 福岡市中央区春吉3-14-7
電話番号 : 092-771-2222
営業時間 : 18:00～翌１:00(OS24:00)