北九州市八幡西区に毎日100種類以上のパンを焼いているお店があります。
名前は“一の粉”
お店に入ったら、美味しそうなパンの香りと種類の多さに驚き、いつもワクワクです。
目次
たこ焼きパン・めんたいフランス 私のお薦め
🍞 たこやきパン 160円(税別)
一番お気に入りのたこ焼きパン、見た目もたこ焼きの大型版。
揚げたパンの周りにソースとおかかがかかっています。
中身は存在感のあるタコとキャベツにマヨネーズ入り。
こちらのパンが出来上がる時間に行かないと、すぐに売り切れてしまいます。
必ず、食べたい時は要予約の品です。
🍞 めんたいフランス 250円(税別)
めんたいフランスは、何と言ってもこの焼き目と大小たくさんの気泡の数。
フランスパンなのに、口当たりが軽くて食べやすい。
明太子の量も味も絶妙でこのパンとの相性はバツグンです。
購入する時にお願いすれば、切っていただく事もでき、我が家ではいつもお願いしています。
小倉井筒屋タウンズベーカリーにて販売
毎週木・土・日に小倉井筒屋タウンズベーカリーにて購入する事ができます。
なかなか遠くて八幡西区のお店まで買い物に行けない方、便利のよい小倉井筒屋さんに立ち寄ってみませんか？
戸畑にお店があった頃のお客さんは、なつかしい味に会話も弾むことでしょう。
もちろん、パンの味はお墨付き、新しい種類のパンも楽しめますよ。
一の粉 こだわりから30年以上、でも新しく感じるのはなぜ？
🍞 無添加へのこだわり
1986年、北九州市戸畑に“パン工房 一の粉”をオープンして以来、添加物や防腐剤の入っていない無添加のパンを製造・販売しています。
🍞 アレルギーを考えたパン
店主が30年前から、アレルギーを考えた食品に着目。
食物アレルギーなどお持ちの方はぜひ一度、お気軽にご相談くださいとの事です。
🍞 品質へのこだわり
パンの種類によっては厳選された“内麦粉”と呼ばれる国内産の小麦粉を使用。
また、天然酵母を使用した食パンも作っています。
砂糖はミネラル豊富でコクのある、きび砂糖を使用、塩はベトナム産のこだわり抜いた手作り塩を使用。
🍞 声へのこだわり
店頭に並ぶ180種類ものパンの中には、お客様の声から考えられたアイデアのパンも多数あるようです。
その声をヒントに、こんなにたくさんの種類を毎日作っている一の粉、本当に凄い!!
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訪れる時間帯によっては、お目当てのパンがない事もしばしば・・・。
これだけ毎日たくさんの種類のパンを焼いているのに、次から次に売れていくのでタイミングがむずかしい。
絶対に食べたい時は、是非予約を・・・。
これからも、新しいアイデアでお客さんを楽しませて頂きたいものです ♡♡♡